Kiepenkerl - Schalotten Biztro

Biztro' ist eine rötlich-braune Schalotte mit sehr mildem Geschmack, welcher sie vielseitig in der Küche verwendbar macht, insbesondere zum Einlegen. Ihre Form ist elliptisch und ihre Haut fest. 'Biztro' kann an sonniger oder halbschattiger Stelle im März und April gesteckt werden. Direkt danach ist eine ausreichende Wassergabe wichtig. Die Ernte erfolgt ab Juli bis in den September hinein. Bei 'Biztro' handelt es sich um eine Qualitätssorte, die mit in das Profi-Line-Programm von Kiepenkerl aufgenommen wurde und somit auch den Ansprüchen im professionellen Landbau genügt.Tipp: Nach der Ernte die Schalotten zusammenbinden und an einem luftigen Ort aufhängen und trocknen.